在釀造啤酒的過程中，總會出現各種各樣的問題。對于剛開始做精釀啤酒的朋友來說，遇見這些問題，他們首先想到的是啤酒設備哪里出問題了，卻沒有考慮是不是自己哪點誤操作了？小編就以山東豪魯啤酒的啤酒設備為例，告訴大家在釀造啤酒過程中因誤操作而引發的一些問題。

離心泵只有響聲，但是不循環

原因：

1、可能是管道被沉淀的麥芽堵塞，或者其他異物堵塞。

2、可能是電機電線松動或者開關損壞造成的電機缺項。

方法：

1、先檢查電機各個線頭和電機開關線頭是否松動，如果松動固定即可。

2、拆下底部主管道看是否有麥芽堵塞，然后全面檢查外部管道，清理管道。

3、攪拌麥芽醪液的同時，鍋內不能產生漩渦。

糖化麥芽時糊鍋

原因：

1、電機的運轉速度過慢，就會造成加熱時麥芽醪液旋轉變慢。

2、鍋內如果有漩渦的話，離心泵將會有空氣進入，從而造成離心泵轉速變慢。

3、麥芽粉碎太細。

方法：

1、在糖化鍋內放入攪拌棒，目的是防止糖化鍋內產生漩渦。

2、檢查電機是否正常或者更換離心泵。

3、麥芽不能粉碎太細，下次釀造啤酒時注意麥芽的粉碎程度。