買釀酒設備要注意哪些問題？

根據業務部的同事反饋說，最近很多用戶（包括想要購買釀酒設備的及想要釀酒創業的朋友）對于釀酒設備的了解十分貧乏，比如設備的材質、型號、類型、價格、品牌等都不太了解，希望我們能對這塊進行介紹，方便選擇，所以就有了這篇文章

上圖是客戶使用的我們豪魯設備，外觀十分精美，堪稱藝術品

首先你要明白釀酒設備是干什么的，釀酒這個不用說，其實說白了，釀酒設備就是蒸餾分離保鮮設備。將發酵好的糧食中的酒通過高溫加熱從酒料中分離出來的設備；蒸餾設備是釀酒過程中的核心部分，當然整個釀酒過程中還包括粉碎機，發酵池，過濾催成設備，

所以我們選購的時候首先要注意的就是他的蒸餾功能，而不是哪些送的小管子，小卡扣有多精美。

其次一點，好的設備肯定要有好的材質，目前市場上的釀酒設備材質有很多，說能讓人挑花眼也不夸張。那么怎么選擇好的材質呢？很簡單。

目前市場上主流的釀酒設備材質最常見的有三種，鋁合金，不銹鋼，紫銅。

鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。因為價格低廉，而且客戶看不到設備。可能很多小廠家還是會使用這種材質，

食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。我們豪魯采用的主要材質就是304不銹鋼材質，

紫銅材質不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費的話，紫銅不是最佳選擇。我們豪魯有少量的生產，大部分紫銅材質都用于定制用戶的設計加工。

綜合來說，304不銹鋼的性價比是最高的。