隨著近年來精釀啤酒成為潮流，怎樣選購一套性價比高、能釀出好啤酒的設備成為很多酒吧餐廳管理者要解決的首要問題，選設備我們肯定都是選擇好的設備，但是好的設備價格一定不會很低。那么怎么判斷是好設備，怎么判斷買回家的價格不虧呢？下面濟南豪魯機械結合16年的啤酒生產經驗，給選購的朋友一些合理建議。

其實精釀啤酒設備質量的優劣，主要是以下幾點：

     首先是材質。

     內膽材質以次充好，用201 取代304的話，雖然都是不銹鋼，但是成本可以低20% ， 這是全國的很多的設備生產工廠的潛規則。201不銹鋼的最大特點， 一旦開焊，想焊好，非常難。容易生銹，滴上幾滴水，3天準生銹。另外，外皮和內膽厚度太薄，有的廠家也沒有人孔，所以一般人也看不到里面的材質和厚度。酒液在發酵時會產生大量氣體，材質越薄，承受壓力也越低。焊接技藝也至關重要，焊縫處理不好也越容易漏氣，對酒品質量產生巨大影響。

     其次是耗高方面。

     有些廠家為了降低成本，保溫層用巖棉碎料或其他的，壓縮機功率小，管路設計不合理，造成了能耗消耗過多，所以自然而然所需支付電費就會變多。

     最后是管件、閥門和各種配件

     使用市場上質量差價格低的，用不了多長時間就生銹或者損壞，偷工減料，設備粗制濫造。使用時費電費水費工時，酒損大，成本高，更有不通順，發酵罐漏氣，電器元件故障頻發，酒難做，難喝，難賣，釀造不出理想的啤酒。

     其實有時候不僅僅是啤酒設備廠的原因，買主愛占便宜，拼命壓價也是主要原因，明明二十幾萬的成本非想低于成本購買，并且口口聲聲說別人家便宜，有些啤酒設備工廠為迎合客戶的心理，只能生產質量次價格低的設備來滿足客戶。

有句話說得好，“不怕不識貨，就怕貨比貨”，建議買家，買設備的時候，多去比較，多去看設備，不要聽信夸大的廣告，也不要聽信言語的忽悠，看到的才是實實在在的，同時奉勸買家不要一味的圖便宜，因為便宜，只會買到粗制濫造的產品，廠家也要有盈利才能生存和發展，這樣才能研制出性價比更高的設備。

     設備質量好，酒品質量穩定，顧客愿意為好品質的酒買單，店鋪業績蒸蒸日上，在擴產的時候就會選擇更好的設備，而不是價格最低的，由此精釀行業才會進入一個良性循環。