酒廠型設備產量一般在1000L到30000L。主要用于各中小型精釀酒廠。
設備構成包括麥芽粉碎及上料系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、控制系統、灌裝系統等。
糖化系統通常由兩器、三器或四器，選配熱水罐及冷水罐。加熱一般采用蒸汽加熱。產量1000L以下也可以選用電加熱。
發酵系統一般由6-12只發酵罐組成，可釀造各種口味，各種顏色的精釀啤酒。
糖化技術參數：
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名稱 |
2000升/批 |
3000升/批 |
4000升/批 |
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設備尺寸 |
Φ1450 |
定制 |
定制 |
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容積 |
2000L |
3000L |
4000L |
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材質 |
SUS304 |
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加熱方式 |
電蒸汽、天然氣、直火加熱等 |
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拋光精度 |
≤0.6um |
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電機功率 |
1.5KW |
1.5kw |
2.2KW |
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清洗裝置 |
內置清洗裝置 |
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攪拌方式 |
上置攪拌或下置攪拌 |
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排氣方式 |
室內排內或室外排氣 |
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發酵技術參數：
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名稱 |
2000升/批 |
3000升/批 |
4000升/批 |
5000升/批 |
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設備尺寸 |
Φ1450 |
定制 |
定制 |
定制 |
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容積 |
2000L |
3000L |
4000L |
5000L |
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材質 |
SUS304 |
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降溫方式 |
米勒板夾套降溫 |
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拋光方式 |
鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化 |
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拋光精度 |
≤0.6um |
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罐體壓力 |
設計壓力0.3MPa |
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清洗裝置 |
內置清洗裝置 |
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人孔位置 |
頂部法蘭人孔、頂部側人孔、腰部側人孔 |
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降溫方式 |
彌勒板、盤帶 |
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下錐設計 |
60度或72度抗壓設計 |
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